Unsere Genussabdruck Weine

Ein Welschriesling der anderen Art.

SPONTAN vergoren und halbtrocken augebaut. Gärdauer bis Anfang Feb. 2022.

Sehr komplex, samtig am Gaumen, milde Säure, saftiges Steinobst und schöner Schmelz. Ein Trinkfluss der seinesgleichen sucht.

Sehr hohes Lagerpotential, terroirgeprägt. Ein Wein, der zeigen soll, das es der steirische Welschriesling in sich hat! 

Perfekt zu würzigen Speisen und Käse, Desserts

 halbtrocken. 10,2 g/l Restzucker, 12 % Alc.

Ein wahrer Traum für Fans von weißen Barrique-Weinen.

Vollreife Chardonnay-Trauben im 300l Barrique-Fass (steirische Eiche vom heimischen Fassbinder) ausgebaut. Zweit-Befüllung

Geerntet mit 19,5 KMW, 6 Monate Feinhefe-Lagerung, Spontan vergoren mit Biologischem Säureabbau. 

Ein moderner Barrique, sehr schön eingebundenes Holz, elegant und kraftvoll. 

Elegantes Gold im Glas. Feine Karamell-Noten, Bartapfel, cremig vollmundig

trocken, 7g Restzucker, 13 % vol. Alc.

Ein wahrer Traum für Fans von Sauvignon + leichtes Barrique.

Vollreife Sauvignon Blanc Trauben im 300l Barrique-Fass (steirische Eiche vom heimischen Fassbinder) ausgebaut.

Ein moderner Barrique, sehr schön eingebundes Holz, elegant und kraftvoll.

Elegantes Gold im Glas. Erinnert an Cocos-Aromen, tropischen Früchten, Stachelbeere, Majoran und eine Prise Fleur de Sel gepaart mit vegetabilen Noten.

trocken, 2,8g Restzucker, 12,5 % vol. Alc.

Ein Chardonnay der anderen Art.

Er beeindruckt durch seine Natürlichkeit: SPONTAN- & MAISCHEVERGOREN.

Lesezeitpunkt: Ende November 2021. Hochreife Chardonnay-Trauben.

Mit goldenem Schimmer im Glas, betörender Waldhonig, reife Feigen und süßer Honig.

ORANGEWEIN - schwefelarm vinifiziert, nur 1x filtriert.

Sehr hohes Lagerpotential, terroirgeprägt.

Aus hochreifen Burgunder-Trauben. Gehaltvoll und elegant. Bukett nach reifen Äpfeln, Birne, Ananas und feiner nussiger Note.

Der Erste seiner Art im 300l Barrique-Fass (steirische Eiche vom heimischen Fassbinder)

hochreife Chardonnay Trauben wurden selektiert und als Spätlese gelesen.

6 Monate Lagerung im traditionellen Eichefass unterstreichen die Kraft dieses edlen Tropfens.

Ein moderner Barrique, sehr schön eingebundes Holz, elegant und kraftvoll. 13% vol.

Eine Hommage an Sommer & Sonne! Spontan vergoren, 4 Monate Vollhefelagerung, feine Restsüße, elegant & trinkanimierend, herrlich intensive Muskatfrucht & Holunderblüte.

Ein perfekter Wein als Aperitif, zu Fisch, mediterrane Küche oder süßes Dessert.